La cirugía bariátrica o de pérdida de peso ahora se considera el método de tratamiento de pérdida de peso más efectivo que existe y puede ofrecer la mayor posibilidad de pérdida de peso a largo plazo. Este tipo de cirugía puede reducir el riesgo de afecciones médicas relacionadas con la obesidad, que es uno de sus muchos beneficios, y un indicador de que puedes ser elegible es si tienes un índice de masa corporal (IMC) superior a 35. Tu IMC puede agravarse. por uno o más problemas de salud como diabetes tipo 2, presión arterial alta, apnea del sueño, enfermedad cardiovascular, colesterol alto o triglicéridos.
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Una vez que nuestro equipo determine que eres un candidato para la cirugía bariátrica, podemos determinar el tipo de cirugía más eficaz para ti. La cirugía bariátrica es un procedimiento serio, con el potencial de cambiar su vida. Nuestro equipo multidisciplinario realizará evaluaciones tanto físicas como psicológicas para determinar tu posibilidad de someterte a una cirugía.
Una vez que tu cirugía recibe luz verde, es importante saber que el proceso comienza hasta dos semanas antes del procedimiento bariátrico. Debes estar preparado, tanto mental como físicamente, para someterte a este tratamiento invasivo, por lo que debes reducir los hábitos poco saludables y comenzar a seguir las recomendaciones que te indique tu médico. Esto incluye seguir una dieta líquida estricta que puede comenzar hasta seis semanas[1] antes de tu cirugía bariátrica.
En LIMARP®, nos aseguramos de que nuestra tecnología esté siempre actualizada, para brindar a nuestros pacientes una atención de la más alta calidad. A través de estas herramientas, podemos ayudar a proporcionar un tratamiento más personalizado con menos riesgos para la salud de todos y cada uno de los pacientes. Nuestros equipos médicos y quirúrgicos también se dedican a la educación continua sobre la mejor manera de implementar estas tecnologías, asegurando tratamientos seguros y efectivos. Nuestro equipo multidisciplinario incluye expertos nutricionistas que te guiarán antes y después de tu cirugía bariátrica, asegurándose de que te mantengas fuerte y saludable mientras sigues una dieta líquida.
¿Qué es una dieta líquida?
Una dieta líquida consiste principalmente en líquidos o alimentos blandos que se derriten a temperatura ambiente[2]. Por lo general, proporciona suficiente hidratación, ayuda a mantener el equilibrio de electrolitos y, a menudo, se prescribe para personas que no recomiendan dietas de alimentos sólidos, como antes de someterse a una cirugía bariátrica. Este tipo de dieta no debe llevarse a cabo sin supervisión médica ya que algunos efectos secundarios negativos incluyen fatiga, náuseas, mareos, pérdida de cabello y piel seca.
Durante este tipo de dieta, tus opciones de alimentos antes de la cirugía bariátrica se reducirán a agua, jugos de frutas naturales, yogurt natural sin grasa, caldo de sopa, suplementos líquidos y té o café sin azúcar. Esta es solo una lista general y tu nutricionista te asignará un plan de dieta líquida personalizado a tus necesidades.
Ahora, también puedes preguntarte acerca de la diferencia entre la dieta líquida que acabamos de describir y una dieta líquida clara, y es muy importante aprender más sobre sus distinciones.
Una dieta de líquidos claros se prescribe médicamente por períodos cortos para descansar y limpiar su tracto digestivo mientras proporciona una hidratación adecuada a corto plazo y algo de energía. Tal como suena, la dieta consiste en líquidos claros y alimentos que se deshacen en líquidos claros. Excluye alimentos sólidos y líquidos a través de los cuales no puede ver. Los líquidos claros son fácilmente absorbidos por el sistema digestivo y también permiten a los técnicos ver claramente el tracto digestivo durante una prueba de imágenes[3].
Este tipo de dietas deben implementarse durante dos semanas antes de someterse a una cirugía bariátrica y es necesario que se sigan cuidadosamente para evitar complicaciones durante el procedimiento. A muchos pacientes les puede preocupar no obtener suficiente energía de sus alimentos, pero una dieta líquida está diseñada para que puedan obtener suficientes proteínas, grasas, vitaminas y minerales, al mismo tiempo que reducen su ingesta de calorías y carbohidratos[4].
Qué esperar
En las dos semanas previas a tu cirugía bariátrica, tu cuerpo se adaptará a la dieta líquida y, aunque al principio puedes sentir mucha hambre, es un pequeño obstáculo para asegurar una cirugía exitosa. La dieta líquida tiene varios propósitos, como ayudarte a perder peso antes de la cirugía, lo que “reduce el riesgo de que tu cirugía laparoscópica tenga que convertirse en cirugía abierta. También reduce el tamaño de tu hígado, la grasa intraabdominal, las comorbilidades, el tiempo de operación, el tiempo de recuperación y los riesgos postoperatorios”[5].
Por supuesto, hay algunos efectos secundarios que pueden presentarse mientras tu cuerpo se adapta a la dieta líquida, como mal aliento o boca seca, estreñimiento, diarrea, mareos y fatiga. Si experimentas alguno de estos síntomas, asegúrate de comunicarte con tu médico para que pueda brindarte las recomendaciones adecuadas o realizar cambios en tu plan de dieta líquida. Es importante que estés saludable y en tu mejor forma antes de someterte a una cirugía bariátrica, así que no dudes en comunicar tus necesidades a tu médico.
Qué comer y qué no comer
Anteriormente mencionamos algunos alimentos apropiados que puedes consumir mientras sigues una dieta líquida antes de someterte a una cirugía bariátrica. Sin embargo, también es importante aprender qué no comer o consumir antes de la cirugía. Según la Universidad de Florida[6], es importante incluir un batido de proteínas varias veces al día para ayudar a garantizar un buen estado nutricional antes de la cirugía. Debe apuntar a una meta de 60 a 80 gramos de proteína por día y también agregar un suplemento general de multivitaminas y calcio para satisfacer las necesidades básicas de nutrientes. Si bien la forma de consumir de los suplementos será aceptable a largo plazo, inicialmente se recomiendan las formas masticables para una digestión y absorción óptimas.
Cuando se trata de qué alimentos evitar antes de la cirugía bariátrica, no hace falta decir que los alimentos sólidos están completamente prohibidos, pero también lo están los líquidos como las bebidas carbonatadas, las bebidas alcohólicas, las bebidas con alto contenido calórico y los batidos lácteos. Sólo tu médico podrá confirmar qué líquidos son los adecuados para tu dieta antes de someterte a una cirugía bariátrica, y si tienes alguna duda, no dudes en ponerte en contacto con él o ella.
Más información sobre las dietas líquidas
Además de preparar tu cuerpo para la cirugía bariátrica, seguir una dieta líquida antes del procedimiento también te preparará para el proceso posoperatorio. Mientras estés en recuperación, también estarás en una dieta líquida por hasta 4 semanas, por lo que estar familiarizado con este tipo de dieta hará que este período sea más fácil.
Una dieta líquida es relativamente simple porque permite a los pacientes consumir bebidas sustitutivas de comidas, así como líquidos claros como agua y caldos. Las calorías necesarias, que son hasta 1200 al día, provienen principalmente de estas bebidas sustitutivas de comidas. El objetivo es ofrecer un equilibrio nutricional completo y evitar los productos con alto contenido de grasa y azúcar[7].
Contáctanos para más información
Si quieres saber más sobre la dieta líquida antes de someterte a una cirugía bariátrica, agenda una cita con nuestros doctores. Nosotros te podemos ayudar a determinar el mejor tratamiento para tus necesidades. Contáctanos en línea o llámanos al (619) 373-0229.
Referencias
- [1, 4] “Preparing for Bariatric Surgery: Liquid Diet”. https://www.albertahealthservices.ca/assets/info/nutrition/if-nfs-prep-bar-surg-liquid-diet.pdf. (Accessed June 19, 2023).
- [2] “Full liquid diet”. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000206.htm. (Accessed June 19, 2023).
- [3] “Clear Liquid Diet”. https://my.clevelandclinic.org/health/treatments/21764-clear-liquid-diet. (Accessed June 19, 2023).
- [5] “Pre-Op Liquid Diet: Two Weeks Before Bariatric Surgery”. https://www.kelsey-seybold.com/medical-services-and-specialties/bariatric-surgery/pre-op-liquid-diet. (Accessed June 19, 2023).
- [6] “Liquid Diet Before Bariatric Surgery”. https://ufhealth.org/sites/default/files/media/Weight-loss-center/Liquid_Diet_Before_Bariatric_Surgery.pdf. (Accessed June 19, 2023).
- [7] “Pre-Op Liquid Diet”. https://www.winthropbariatrics.com/bariatric-surgery/getting-started/pre-op-liquid-diet.php. (Accessed June 19, 2023).