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La adicción a la comida: qué es y cómo superarla

La cirugía de pérdida de peso es una excelente manera para que las personas tengan un estilo de vida más saludable, especialmente si han probado diferentes métodos no quirúrgicos y no han visto ningún resultado significativo o si están lidiando con una obesidad mórbida que amenaza su vida.

La obesidad puede provocar muchas comorbilidades, como diabetes, osteoartritis o apnea del sueño, lo que hace que la cirugía no solo sea una opción, sino una necesidad.

Hay muchos otros beneficios que vienen con la cirugía bariátrica y solo tu médico podrá determinar qué procedimiento es mejor para ti.

Sin embargo, la cirugía bariátrica por sí sola no es una solución para la pérdida de peso y hay muchos pasos que se pueden tomar para evitar el sobrepeso antes y después de la cirugía bariátrica.

Los pacientes deben cambiar sus hábitos dietéticos y de estilo de vida para mantener sus resultados y evitar futuros aumentos de peso. Esto es necesario no solo por razones estéticas, sino también para evitar cualquier complicación postoperatoria que ponga en riesgo tu salud, ya que comer en exceso después de la cirugía bariátrica puede entorpecer o deshacer lo realizado durante el procedimiento.


Hoy, nuestro equipo habla sobre cómo superar la adicción a la comida después de la cirugía bariátrica y ofrece algunos consejos para ayudarte a alcanzar tus objetivos. Comer en exceso es un problema grave en cualquier circunstancia y nuestro equipo de médicos de LIMARP® quiere asegurarse de que usted tenga toda la información y atención necesaria para tratar este síntoma que puede ser causado por otros trastornos alimenticios.

La adicción a la comida, como cualquier otro tipo de adicción, se puede tratar, pero si se ignora durante mucho tiempo, puede ser peligrosa para la salud. 

Este artículo se centrará en la adicción a la comida y cómo se puede tratar, especialmente si se está recuperando de una cirugía bariátrica. Como siempre, nos gustaría recordarte que cada caso o situación es diferente, y si estás luchando contra la adicción a la comida o cualquier otro tipo de trastorno alimenticio, te recomendamos que busques ayuda profesional o que hables con tu médico.

Sobre la adicción a la comida

En términos simples, la adicción a la comida es una relación poco saludable con la comida, especialmente con la comida chatarra o procesada, y algunos estudios, de manera controvertida, han comparado su gravedad con la de la de una adicción a las drogas[1].


La adicción a la comida también puede ser similar a la sobreingesta de comida, lo que ocurre cuando una persona consume más calorías en relación con la energía que gasta, lo que puede conducir al aumento de peso y la obesidad. Este tipo de adicción también puede ser un síntoma de un trastorno alimenticio, como el trastorno por atracón o la bulimia nerviosa.


Es importante comprender que millones de personas padecen esta afección y, si tú eres uno de ellos, ciertamente no estás solo. Una adicción a la comida es una condición que se desarrolla con el tiempo y puede ser causada por muchos factores diferentes, que incluyen la genética, el medio ambiente y la química cerebral.


Las razones por las que se ha comparado la adicción a la comida con otras adicciones, como las drogas y el alcohol, es por la “señal de dopamina que afecta la bioquímica del cerebro”[2], especialmente cuando se trata de dulces y refrescos azucarados.

Señales o síntomas de la adicción a la comida

La adicción a la comida puede manifestarse de muchas maneras diferentes y, aunque no existen pruebas médicas que puedan probar o señalar este tipo de adicción, existen algunas señales de advertencia comunes que pueden ayudarte a ti o a tu médico a confirmar que estás lidiando con una adicción a la comida. Por ejemplo:


¿Alguno de estos síntomas te suena familiar? Si es así, hay millones de personas como tú. Nuestro equipo en LIMARP® puede ayudarte a cambiar tus hábitos y comportamientos para lograr el éxito de por vida. Ten en cuenta que algunos de estos síntomas también pueden ser indicativos de otras condiciones de salud subyacentes y te recomendamos que busques ayuda profesional para evitar el autodiagnóstico.

Al igual que con cualquier otro tipo de adicción, es muy importante que se tome en serio porque puede tener graves repercusiones en su salud y provocar otras afecciones, como la diabetes tipo 2.

También puede ser peligroso si te estás recuperando de una cirugía bariátrica. La mayoría de las cirugías restringen o limitan la cantidad de alimentos que el estómago o el intestino pueden procesar, ya sea debido a un bypass o reducción de tamaño, y la sobreestimulación de tus órganos con alimentos puede provocar complicaciones graves, como perforaciones, fugas o hemorragias internas.

Desarrollando una relación sana con la comida

Ahora que hemos explorado los signos de la adicción a la comida, exploremos qué se puede hacer para controlar esta adicción hasta el punto en que finalmente puedas vencerla. Evitar la comida chatarra es técnicamente imposible, pero lo que sí puedes hacer es trabajar para identificar los tipos de alimentos que te provocan, como los alimentos azucarados o los fritos, así como las situaciones que pueden empujarte a buscar consuelo en hábitos alimenticios excesivos o no regulados.


Esto, por supuesto, es más fácil decir que hacer y nuestro equipo en LIMARP® está completamente calificado para ayudarte a navegar y lidiar con cualquier problema que pueda estar causando tu adicción a la comida. Pueden recomendarte pasos o técnicas que puedes seguir para llevar un estilo de vida más saludable. Algunos ejemplos o comportamientos que puedes seguir para mejorar tu relación con la comida son los siguientes:

Cómo superar la adicción a la comida tras la cirugía bariátrica

Si estás considerando una cirugía bariátrica o ya te has sometido al procedimiento, es importante que controles tus hábitos alimenticios. Cuanto antes hagas esto, antes desarrollarás hábitos saludables para toda la vida.

Aquí hay algunas recomendaciones que te ayudarán a superar la adicción a la comida:

Contáctanos para más información

Si tienes una adicción a la comida y necesitas más información o ayuda profesional, agenda una cita con nuestros doctores. Nosotros te podemos ayudar a determinar el mejor tratamiento para tus necesidades. Contáctanos en línea o llámanos al (619) 373-0229.

Referencias

[1] Gordon EL, Ariel-Donges AH, Bauman V, Merlo LJ. What Is the Evidence for “Food Addiction?” A Systematic Review. Nutrients. 2018 Apr 12;10(4):477. doi: 10.3390/nu10040477. PMID: 29649120; PMCID: PMC5946262.

[2] Avena NM, Rada P, Hoebel BG. Evidence for sugar addiction: behavioral and neurochemical effects of intermittent, excessive sugar intake. Neurosci Biobehav Rev. 2008;32(1):20-39. doi: 10.1016/j.neubiorev.2007.04.019. Epub 2007 May 18. PMID: 17617461; PMCID: PMC2235907.

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Centro de Excelencia Internacional en Obesidad


La Doctora Liza María Pompa González es miembro de las siguientes asociaciones y participa de forma regular en sus congresos y conferencias, en calidad de ponente y/o asistente:

  • Asociación Mexicana de Cirugía General
  • Colegio Mexicano de Cirugía para la Obesidad y Enfermedades Metabólicas
  • Fellow del Colegio Americano de Cirujanos
  • Asociación Americana de Cirugía para la Obesidad y Metabólica, como miembro internacional
  • International Bariatric Club
  • Federación Internacional de Obesidad
  • Federación Internacional de Obesidad
  • Asociación Estadounidense de Diabetes
  • Asociación de Exalumnos de Harvard

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