La hipertensión o presión arterial alta es muy común entre adultos y niños, especialmente en los últimos años. Como habrás notado en los otros artículos disponibles en nuestro sitio web, generalmente cubrimos cómo ciertas enfermedades o enfermedades están directamente relacionadas con la obesidad o el sobrepeso. Sin embargo, existen otras condiciones que pueden afectar a todos, independientemente de su peso. La hipertensión es uno de ellos, ya que puede ser causada por varios factores que van más allá de la falta de una dieta saludable o un estilo de vida activo.
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Las puertas de nuestra clínica de Tijuana siempre están abiertas y recibimos pacientes con diferentes antecedentes de ambos lados de la frontera. Nuestro equipo multidisciplinario de LIMARP®, liderado por la Dra. Liza María Pompa González, está para ayudarte a comprender los efectos de tener hipertensión, así como brindarte todas las herramientas e información necesarias para que lleves un estilo de vida más saludable.
Como siempre, te recordamos que cada caso es diferente y la información presentada en este artículo es general. Si no te han diagnosticado hipertensión, asegúrate de visitar a un médico antes de tomar cualquier medicamento o aplicar cambios drásticos en tu estilo de vida. El tratamiento debe adaptarse a tus necesidades, ya que el objetivo principal es ayudarte a ser más saludable y evitar complicaciones que pongan en peligro tu vida.
¿Qué causa la presión alta?
La hipertensión, también conocida como presión arterial alta, es una afección médica a largo plazo en la que la presión arterial en las arterias se eleva persistentemente[1]. Esta afección generalmente no presenta síntomas, pero cuando la hipertensión se vuelve prolongada, es un factor de riesgo importante de accidente cerebrovascular, enfermedad de las arterias coronarias, insuficiencia cardíaca, fibrilación auricular, enfermedad arterial periférica, pérdida de la visión, enfermedad renal crónica y demencia.
Por definición, la presión arterial es la medida de la fuerza contra las paredes de las arterias cuando el corazón bombea sangre. Hay dos tipos diferentes de lecturas:
- Sistólica: La presión máxima durante un latido del corazón.
- Diastólica: La presión mínima durante un latido del corazón.
Se considera presión arterial normal 120 (sistólica) sobre 80 (diastólica). Cualquier lectura superior a 140/90 se considera presión arterial alta. La presión arterial es un excelente indicador de la salud en general porque si es alta, puede provocar problemas cardíacos y cuando es demasiado baja, puede causar mareos, desmayos y privar al cuerpo de oxígeno, lo que provoca daños en el corazón y el cerebro.
Una de las razones por las que muchas personas quieren cambiar su dieta es porque tienen la presión arterial alta. La mayoría de los alimentos que una persona tiende a consumir son altamente procesados o incluyen una cantidad ridícula de sal o azúcares agregados, y aunque consumir esos alimentos de vez en cuando no es tan malo, comerlos regularmente tiene un costo en la salud de una persona. En LIMARP®, nuestro equipo médico cuenta con nutriólogos que pueden ayudarte a lograr tus objetivos. Revisan tu historial médico y hablan contigo sobre tus expectativas para crear un plan de nutrición que cubra todas tus necesidades.
Este artículo se centrará en cómo reducir tu presión arterial. Cada caso es diferente y es importante tener en cuenta las restricciones dietéticas que puedas tener.
Sin embargo, si sufres algún problema subyacente que deba abordarse de manera más exhaustiva, te recomendamos hablar con tu médico antes de implementar cambios drásticos en tu estilo de vida.
Síntomas de la presión arterial alta
Para saber cómo bajar la presión arterial, es importante aprender a identificar los síntomas. Como hemos mencionado, la hipertensión suele ser asintomática, pero una persona que quiera saber cómo bajar su presión arterial debe tener en cuenta lo siguiente:
- Visión borrosa
- Hemorragias nasales
- Dificultad para respirar
- Dolor en el pecho
- Mareo
- Dolores de cabeza
Hay muchos factores de riesgo para la presión arterial alta y algunos de ellos son manejables [2], como:
- Fumar
- Alimentos procesados
- Beber demasiado alcohol
- Tener sobrepeso
- No hacer ejercicio
Otros factores de riesgo que no son tan manejables son:
- Diabetes
- Nefropatía
- Tener familia con presión arterial alta
Según la CDC[3], la presión arterial alta o la hipertensión generalmente se desarrollan con el tiempo. Como hemos mencionado, puede ocurrir debido a elecciones de estilo de vida poco saludables y ciertas condiciones de salud, como la diabetes y la obesidad. La presión arterial alta también puede ocurrir durante el embarazo.
El vínculo entre la obesidad y la presión arterial alta
Existe un vínculo innegable entre la obesidad y la presión arterial alta. Por ejemplo, dos tercios de todas las personas que cumplen los criterios de obesidad también tienen un alto riesgo de hipertensión. El sobrepeso afecta varios sistemas del cuerpo, incluida la regulación del volumen sanguíneo, los niveles de sodio y la retención de agua. Como resultado, la hipertensión es un subproducto común de la obesidad. Con esta información, es importante considerar la cirugía bariátrica como una forma de reducir la presión arterial.
La cirugía bariátrica es una excelente manera de perder peso y tomar el control de tu salud. De hecho, varios estudios han concluido que la cirugía bariátrica es una buena forma de reducir la presión arterial.
Un artículo de 2004 indicó que el 75 % de las personas con presión arterial alta mejoraron o eliminaron el problema después de la cirugía bariátrica.
Un estudio de 2006 concluyó que la cirugía para perder peso ofrece importantes beneficios para la salud en relación con la hipertensión. De hecho, más de la mitad de los pacientes con hipertensión que se sometieron a una cirugía bariátrica ya no necesitaron su medicación para la presión arterial después de un año, lo que significa que lograron bajar su presión arterial con éxito.
¿Cuáles son los beneficios de bajar la presión arterial?
¿Quieres saber cómo bajar la presión arterial? Primero, es importante que sepa que bajar la presión arterial ayuda a mejorar la salud en general. Pero, ¿cuáles son los beneficios específicos de saber cómo bajar la presión arterial? Aquí hay algunos puntos importantes:
- Reducir el riesgo de accidente cerebrovascular: la hipertensión ejerce una presión excesiva sobre los vasos sanguíneos. Si se revienta un vaso en el cerebro, puede ocurrir un accidente cerebrovascular. Ser consciente de esto y saber cómo bajar la presión arterial puede ayudar a prevenir un derrame cerebral.
- Mejorar la salud del corazón: así como la presión arterial alta ejerce presión sobre los vasos, también ejerce presión sobre el corazón. Como resultado, los pacientes pueden tener un mayor riesgo de enfermedad arterial coronaria, enfermedad arterial periférica, angina, ataque al corazón o insuficiencia cardíaca. Bajar la presión arterial permite que su corazón funcione en condiciones normales, mitigando cualquier daño potencial.
- Mejorar la visión: con el tiempo, la presión arterial alta puede ejercer presión sobre el nervio óptico, lo que provoca problemas de visión. El tratamiento de la hipertensión, y por lo tanto la reducción de la presión arterial, puede reducir el riesgo de problemas de visión, como la retinopatía hipertensiva.
- Aumentar la salud de los riñones: los riñones en realidad producen una hormona que ayuda a regular la presión arterial alta. La hipertensión daña los riñones, lo que resulta en un ciclo dañino. Bajar la presión arterial puede ayudar a prevenir estos problemas y reducir el riesgo de insuficiencia renal.
Alimentos para bajar la presión arterial
Los alimentos que comemos también son muy importantes si estamos aprendiendo a bajar la presión arterial. Según la CDC[4] (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades), “mejorar permanentemente sus hábitos alimenticios requiere un enfoque reflexivo en el que reflexione, reemplace y refuerce”. Estas últimas tres palabras son importantes porque son un recordatorio para que seas paciente con tu progreso y que, si bien los resultados rápidos pueden ser satisfactorios, no son duraderos. Tampoco son saludables y el objetivo de revertir los malos hábitos alimenticios es implementar una dieta sostenible que beneficie todos los aspectos de tu salud.
Reducir la presión arterial: qué buscar y qué evitar
Aquí hay una lista de alimentos que son excelentes para bajar la presión arterial y que también conforman lo que se conoce como dieta DASH. Esta dieta tiene como objetivo incluir 4.700 miligramos de potasio y, al mismo tiempo, reducir el sodio. Un estudio de 2020[5] demostró que seguir esta dieta puede ayudar a una persona a reducir sus niveles de presión arterial.
- Frutas cítricas, como toronjas, naranjas y limones.
- Salmón y otros pescados grasos debido al ácido omega-3 que se encuentra en ellos.
- Acelgas por sus niveles de magnesio.
- Frijoles y lentejas, un estudio[6] demostró que reducen significativamente la presión arterial alta.
- Zanahorias, apio y tomates.
- Yogur griego.
- Semillas de calabaza y chía.
Ahora, aquí hay una lista de alimentos que debe evitar para reducir el riesgo de aumentar la presión arterial:
- Fiambres.
- Pizza congelada.
- Productos enlatados, como sopas.
- Alimentos procesados con grasas trans o saturadas.
- Alcohol.
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Referencias
[1] Naish J, Court DS (2014). Medical sciences (2 ed.). p. 562. ISBN 9780702052491.
[2] “Hypertension”. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hypertension. (Accessed May 20, 2023).
[3] “High Blood Pressure Symptoms and Causes”. https://www.cdc.gov/bloodpressure/. (Accessed May 20, 2023).
[4] “Improving Your Eating Habits”. https://www.cdc.gov/healthyweight/losing_weight/eating_habits.html. (Accessed May 20, 2023).
[5] Christina D Filippou, Costas P Tsioufis, Costas G Thomopoulos, Costas C Mihas, Kyriakos S Dimitriadis, Lida I Sotiropoulou, Christina A Chrysochoou, Petros I Nihoyannopoulos, Dimitrios M Tousoulis, Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Diet and Blood Pressure Reduction in Adults with and without Hypertension: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials, Advances in Nutrition, Volume 11, Issue 5, September 2020, Pages 1150–1160, https://doi.org/10.1093/advances/nmaa041
[6] Jayalath VH, de Souza RJ, Sievenpiper JL, Ha V, Chiavaroli L, Mirrahimi A, Di Buono M, Bernstein AM, Leiter LA, Kris-Etherton PM, Vuksan V, Beyene J, Kendall CW, Jenkins DJ. Effect of dietary pulses on blood pressure: a systematic review and meta-analysis of controlled feeding trials. Am J Hypertens. 2014 Jan;27(1):56-64. doi: 10.1093/ajh/hpt155. Epub 2013 Sep 7. PMID: 24014659; PMCID: PMC5391775.